« J'évite le communautarisme. Ici, la porte est ouverte à tout le monde. Certes, ce fast food ne propose que du halal, en tant que musulman je ne pouvais vendre autre chose », affirme à Nord Eclair le fondateur Ahmed Meguedmi, qui espère ouvrir de nouveaux points de vente dans le Nord et en France.
Le succès du halal ne s’est jusque là pas démenti en France. Quick, l’un des géants de la restauration rapide, a réussi à faire doubler, voire tripler son chiffres d’affaires dans les restaurants ne proposant que du halal.
