Agence de presse AhlulBayt : Une étude montre que la croissance
prolongée des prix aux États-Unis incite les consommateurs à réduire leurs
dépenses d'épicerie, en particulier chez les ménages à faible revenu, a rapporté
Morning Consult, la célèbre société internationale de renseignement sur les
données.
Les Américains sont confrontés à une inflation persistante depuis près de deux ans, et bien que les hausses de prix se soient atténuées par rapport aux sommets historiques de 2022, de nombreuses familles, en particulier celles à faible revenu et celles qui ont des enfants à la maison, ont fait face à l'insécurité alimentaire en réduisant leurs dépenses de épiceries.
Conséquence de l'insécurité alimentaire, la proportion d'adultes américains déclarant qu'ils n'avaient « souvent » ou « parfois » pas assez à manger en mai a augmenté de 5 points entre janvier et mai.
Selon l'étude, la proportion de familles avec enfants de moins de 18 ans déclarant ne pas avoir assez à manger souvent ou parfois a augmenté de 12 points, passant de 15 % en janvier à 27 % en mai.
Les prix des produits alimentaires ont augmenté de 18,4 % depuis mai 2021, et cette croissance prolongée a amené les familles américaines à faible revenu à acheter de moins en moins d'articles pour économiser de l'argent.
D'un autre côté, le nombre de ménages qui se sont tournés vers le programme d'assistance nutritionnelle supplémentaire (SNAP) pour obtenir de l'aide a augmenté, mais les coupes dans le budget du programme ont diminué les avantages que les familles reçoivent.
Le rapport indique que près de la moitié des consommateurs à faible revenu ont déclaré avoir reçu des prestations SNAP en mai.
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